原油结算扣水是指在原油交易中，根据原油的含水量进行费用的扣除。原油的含水量是指原油中所含的水分的百分比。由于原油的含水量会影响原油的质量和价值，因此在结算时需要对含水量进行扣除。

原油结算扣水费的计算方法主要有两种：按百分比计算和按体积计算。

按百分比计算是指根据原油中所含水分的百分比来确定扣水费用。一般来说，原油的含水量越高，扣水费用就越高。具体的扣水费用可以根据市场行情和交易双方的协商来确定。一般来说，扣水费用在原油价格的基础上按照一定的比例进行扣除。

按体积计算是指根据原油中所含水分的体积来确定扣水费用。一般来说，原油的含水量越高，扣水费用就越高。具体的扣水费用可以根据市场行情和交易双方的协商来确定。一般来说，扣水费用按照每桶原油中所含水分的体积来计算。

在实际交易中，扣水费用的计算还需要考虑一些其他因素。例如，原油的质量和品种也会对扣水费用产生影响。一般来说，质量较好的原油和高品种的原油扣水费用会相对较低，而质量较差的原油和低品种的原油扣水费用会相对较高。

扣水费用的计算还需要考虑交易双方的合同约定和市场行情的波动。有些合同可能会规定固定的扣水费用，而有些合同可能会根据市场行情的波动进行调整。在进行原油交易时，交易双方需要事先明确扣水费用的计算方法和标准，并在合同中进行明确约定。

原油结算扣水费是根据原油的含水量来确定的，可以按百分比计算或按体积计算。在实际交易中，还需要考虑原油的质量、品种、合同约定和市场行情的影响。通过合理的扣水费用计算，可以确保原油交易的公平和透明，保护交易双方的利益。